Au cœur des Hautes-Vosges, sur les hauteurs de La Bresse au col du Brabant, la Chèvrerie du Brabant est une petite exploitation familiale dédiée à l’élevage de chèvres et à la fabrication de fromages de chèvre artisanaux. Dans ce cadre naturel préservé de la vallée du Brabant, Bruno et son équipe vivent au rythme du troupeau et du travail de la ferme.

De février à la mi-octobre, la chèvrerie ouvre ses portes aux visiteurs pour leur faire découvrir le métier d’éleveur, l’élevage et la production fromagère. La visite, conviviale et commentée, se conclut par une dégustation des différents fromages maison. En fin de journée, les enfants peuvent même assister à la traite, et au printemps observer les naissances de cabris. Une expérience authentique et gourmande, à vivre en famille. Réservation conseillée.